忘 得淋漓

夜深人靜

是自己最容易靜靜感受身體狀況的時刻，

深深體會「永保安康」是多麼珍貴的祝福，

少了健康的身體，

就像囚犯般，

僅能待在家或醫院治療與調養了。

按表補充營養素2個星期，

胸悶的感覺漸漸緩合了。

先前常因頸肩酸痛，

常利用週間中午飯後，

去臨近公園拉拉單槓，

但還是無法有明顯紓緩，

內心總是渴望下班後直奔按摩店，

全身來一節，

偶然間發現，

這樣的狀況也舒緩了。

至於為什麼？

自己也說不上原因，

好奇心驅使下，

爬文看到如下文資訊，

更好奇吃進這些營養素，

到底起了什麼「作用」呢？

於是，

再朋友的推薦下開始研讀《吃的基因革命》與《吃的營養科學觀》，

到底看到什麼？後續再繼續分享囉。

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［蛋白質有3種 完全性蛋白質對身體好處］

蛋白質是人類不可或缺三大營養素之一，現代人飲食習慣改變，食品精緻化，都可能導致蛋白質攝取不足或過量情形。

蛋白質是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。亞東醫院營養師蔡淑敏表示，蛋白質是構成人體大、小組織所必需的元素，從肌肉組織、骨骼、牙齒、毛髮、角質甚至在細胞中都有，蛋白質在人類體內涵蓋範圍很廣，同時也能製造調節身體功能的酵素和激素，以及荷爾蒙，同時蛋白質也能製造病毒和細菌抗體，並維持血液滲透壓的平衡（出自元氣網養生區）

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